不是每个家庭都适应采用厨余垃圾粉碎机。觉得，目前广州住房紧张。垃圾低温粉碎机存在容易损坏、维护麻烦等因素，居民中推广使用成本较高。另外，认为，依照目前国家对下水道系统的建设，系统管网不一定能承受大量粉碎后的厨余垃圾进入，有可能会造成堵塞。下水道的终端污水处置厂，建设初期或也没有考虑到处置厨余垃圾的问题，将会给污水处理厂带来巨大的压力。讲座上，廖利教授除了介绍德国、美国、日本等发达国家的垃圾分类系统以外，还表示目前生物处置厨余垃圾的技术在国内还没有成功的经验，可以在广州建立一两个试验点，将局部厨余垃圾进行生物化处理。说，垃圾分类处置和终端处理的路子是一个漫长的过程，需要市民更多参与到垃圾分类的过程中来。